美食配美景,在金汇尽情享受立冬好时光!

1年前 (2022-11-13)阅读3回复0
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楼主

倏忽秋已尽

今朝恰立冬

气候渐渐转凉

立冬节气悄悄而至

立冬的美妙

在于万物虽暂时冬眠

却也躲着无期限看

无妨趁着气候晴热

跟着小编

一路来赏识一下

展开全文

金汇的立冬美景吧

美景当然要配美食

做为冬季的起头

立冬节气要食哪些美食

又有哪些风俗?

快跟着小编一路往看看吧 →

为丰富社区文化生活,弘扬我国传统风俗,11月7日,“联袂齐心 幸福相约”—— 金汇镇偒傣民俗节·相逢二十四节气之立冬活动在金中居委新时代文明理论站举行。

收看立冬科普视频

立冬摄生之道:敛阴护阳,养心健脾养肾。立冬之后应适应天然,起居保养以“养躲”为主,恰当早睡晚起、恰当进补。

造造立冬超轻黏土冰箱贴

在教师的率领下,居民们起头脱手创做立冬冰箱贴。各人发扬想象,个个都是心灵手巧,通过一步一步地揉、捏、搓、贴等动做把超轻粘土塑形成型。

造造立冬手做:包饺子

立冬食饺子是因为饺子来源于“交子之时”的说法,大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不克不及不食,如今的人们又逐步恢复了食饺子的风俗。

如今饺子的馅儿逐步多样化,有芹菜、茴香、韭菜、猪肉、牛肉、三鲜等等。和家人过冬节食饺子,也表达有个圆满的回宿。

品“立冬”美食

01

食甜蔗

甜蔗做为“补冬”的食物之一,味甜,性冷,甜可滋补养血,冷可清热生津。立冬时节甜蔗已经成熟,食点甜蔗不容易上火,还能够进步牙齿的自洁和抗龋才能。因而,民间从来有“立冬食蔗齿不痛”的说法。寓意着一整个冬天各人都甜甜美蜜的享受每一个幸福的时刻。

02

熬草根汤

闽中家家户户要熬造草根汤,将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片,下锅熬煮出浓浓的草根汤后,捞往根块,再加进鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬造。草根品种浩瀚,配方也多种多样,但都躲不开补肾、健胃、强腰膝的功用。

03

食交冬糍

立冬那一天,部门地域要舂“交冬糍”庆祝好收获。糯米蒸熟后倒进石臼,舂得韧韧的,黏黏的,揪成乒乓球大小,细细地揉成团;花生米炒得香香的,磨得细细的,与白糖拌在一路。做好的小糍粑滚以白糖花生粉,食用时用筷子一口气串上几粒,就像货郎鼓,所以也喊“拨浪糍”。

04

食姜母鸭

冬天的时候自己就很合适食鸭肉,在台湾、福建等地便有食姜母鸭的风俗。姜母鸭因为生姜的缘故,有热胃驱冷的成效,非常合适冬天的时候食,能起到御冷的感化。

气候虽渐冷

心中却有满怀等待的热切

愿你三冬热

不惧岁月冷

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