裙带菜的收割期与昔时海水温度有很大的关系,一般来说,次要集中在2月~5月之间。从海上收割上来的新颖裙带菜,若是将它放置而不马长进行加工的话,就会因裙带菜本身"酶"的感化被消化,在短时间内失去海藻特有的味道和光泽,藻体失去弹性。因而,为了可以终年食用裙带菜,人们从很久以前就起头缔造出各类各样的加工办法,我们在市场买到的裙带菜根本上都属于加工品。如今市场上销售的裙带菜商品品种根本上分为盐渍品和枯燥品两大类,而每一大类中又包罗着许多小的品种。
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裙带菜的收割期与昔时海水温度有很大的关系,一般来说,次要集中在2月~5月之间。从海上收割上来的新颖裙带菜,若是将它放置而不马长进行加工的话,就会因裙带菜本身"酶"的感化被消化,在短时间内失去海藻特有的味道和光泽,藻体失去弹性。因而,为了可以终年食用裙带菜,人们从很久以前就起头缔造出各类各样的加工办法,我们在市场买到的裙带菜根本上都属于加工品。如今市场上销售的裙带菜商品品种根本上分为盐渍品和枯燥品两大类,而每一大类中又包罗着许多小的品种。