白切鸡饭桌上为什么不能吃

5个月前 (11-05 08:31)阅读3回复0
wly
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楼主

  谁说不克不及吃了、。??一般都是能够吃的,除了那些有隐讳的处所。

白切鸡的做法:

1。

取半边鸡肉,若是家里人多,就一只吧,里外都清洗清洁

2。

筹办一盆冰水,看里面有良多冰块呢

3。

汤锅内放入适量的清水,然后放入姜片和葱段

4。

把葱、姜、蒜然后全数捣成茸

5。

之后放入适量的盐、糖,再用滚油浇在上面,拌成酱汁

6。

锅内的水开后,把鸡肉放入

7。

当鸡肉烫至收缩时,捞出放入冰水里浸泡至冷

8。

两面都翻一下,使它完全浸泡在冰水中

9。

跟着继续把鸡肉放回汤锅内浸泡

10。

再次把鸡肉捞出放入冰水中浸泡,如斯频频两三次,曲到鸡肉成熟

11。

捞出放在案板上,摊凉后切件,拆盘上桌。

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