中秋节有悠久的汗青，和其它传统节日一样，也是渐渐开展构成的，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼法，早在《周礼》一书中，已有“中秋”一词的记载。后来贵族和文人学士也仿效起来，在中秋时节，对着天上又亮又圆一轮皓月，欣赏祭拜，依靠情怀，那种风俗就如许传到民间，构成一个传统的活动，不断到了唐代，那种祭月的风俗更为人们重视，中秋节才成为固定的节日，《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”，那个节日流行于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的次要节日之一。
中秋节的传说长短常丰硕的，嫦娥奔月，吴刚伐桂，玉兔捣药之类的神话故事传播甚广。
中秋传说之一——嫦娥奔月
相传，远古时候天上有十日同时呈现，晒得庄稼枯死，生灵涂炭，一个名叫后羿的英雄，力大无限，他同情受苦的苍生，登上昆仑山顶，运足神力，拉开神弓，一气射下九个多太阳，并严令最初一个太阳定时升降，为民造福。
后羿因而遭到苍生的尊崇和恋慕，后羿娶了个斑斓仁慈的老婆，名叫嫦娥。后羿除传艺打猎外，整天和老婆在一路，人们都羡慕那对郎才女貌的恩爱夫妻。
很多志士慕名前来投师学艺，心术不正的蓬蒙也混了进来。
一天，后羿到昆仑山访友求道，巧遇由此颠末的王母娘娘，便向王母求得一包不死药。
据说，服下此药，能即刻升天成仙。然而，后羿舍不得撇下老婆，只好暂时把不死药交给嫦娥收藏。嫦娥将药藏进打扮台的百宝匣里，不意被小人蓬蒙看见了，他想偷吃不死药本身成仙。
三天后，后羿率寡徒外出打猎，心怀鬼胎的蓬蒙假拆生病，留了下来。待后羿率世人走后不久，蓬蒙手持宝剑闯入内宅后院，威胁嫦娥交出不死药。
嫦娥晓得本身不是蓬蒙的敌手，求助紧急之时她应机立断，转身翻开百宝匣，拿出不死药一口吞了下去。嫦娥吞下药，身子立时飘离空中、冲出窗口，向天上飞去。因为嫦娥悬念着丈夫，便飞落到离人世比来的月亮上成了仙。
薄暮，后羿回到家，侍女们哭诉了白日发作的事。
后羿既惊又怒，抽剑去杀恶徒，蓬蒙早逃走了，后羿气得捶胸顿足，哀思欲绝，仰望着夜空呼唤爱妻的名字，那时他诧异地发现，今天的月亮非分特别皎洁亮堂，并且有个晃动的身影酷似嫦娥。他拼命朝月亮逃去，可是他逃三步，月亮退三步，他退三步，月亮进三步，无论如何也逃不到跟前。
后羿迫不得已，又思念老婆，只好派人到嫦娥喜欢的后花园里，摆上香案，放上她日常平凡更爱吃的蜜食鲜果，遥祭在月宫里眷恋着本身的嫦娥。苍生们闻知嫦娥奔月成仙的动静后，纷繁在月下安排香案，向仁慈的嫦娥祈求不祥安然。
从此，中秋节拜月的风俗在民间传开了。
中秋传说之二——吴刚折桂
关于中秋节还有一个传说：相传月亮上的广寒宫前的桂树生长茂盛，有五百多丈高，下边有一小我常在砍伐它，但是每次砍下去之后，被砍的处所又立即合拢了。几千年来，就如许随砍随合，那棵桂树永久也不克不及被砍光。据说那个砍树的人名叫吴刚，是汉朝西河人，曾跟从仙人修道，到了天界，但是他犯了错误，仙人就把他贬谪到月宫，日日做那种徒劳无功的苦差使，以示惩处。
李白诗中有“欲斫月中桂，持为寒者薪”的记载。
中秋传说之三——墨元璋与月饼起义
中秋节吃月饼相传始于元代。其时，中原广阔人民不胜忍耐元朝统治阶级的残酷统治，纷繁起义抗元。墨元璋结合各路对抗力量筹办起义。但朝庭官兵搜寻的非常严密，传递动静好不容易。
军师刘伯温便想出一计谋，号令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义兵中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义兵一齐响应，起义兵如燎原之火。
很快，徐达就攻下元大都，起义胜利了。动静传来，墨元璋快乐得赶紧传下口谕，期近未来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将昔时起兵时以奥秘传递信息的“月饼”，做为季节糕点恩赐群臣。
尔后，“月饼”造做越发精细，品种更多，大者如圆盘，成为捐赠的佳品。以后中秋节吃月饼的风俗便在民间传播开来。