中秋节吃月饼据说始于元代，其时，墨元璋指导汉族人民对抗元朝虐政，约定在八月十五日那一天起义，以互赠月饼的法子把字条夹在月饼中传递动静。中秋节吃月饼的风俗便在民间传开来。英语拼写为：mooncake（月亮蛋糕）。
后来，墨元璋末于把元朝推翻，成为明朝的第一个皇帝，固然其后清朝人入主中国，但是人们仍旧庆贺那个象征推翻外族统治的节日。
相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼法。在民间，每逢八月中秋，也有摆布拜月或祭月的风俗。“八月十蒲月儿圆，中秋月饼香又甜”，那句名谚道出中秋之夜城村夫民吃月饼的风俗。月饼最后是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐步把中秋弄月与品味月饼，做为家人团聚的象征，渐渐月饼也就成了节日的礼物。
月饼，最后起源于唐朝戎行祝捷食物。唐高祖年间，上将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五班师而归。
其时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华美的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一路吃。
南宋吴自牧的《梦粱录》一书，已有“月饼”一词，但对中秋尝月，吃月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团聚之义”。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，并且造做越来越精细。
月饼开展到今日，品种愈加繁多，风味因地各别。
此中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。
月饼象征着团聚，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜等团聚的果品，祈祝家人生活完竣、甜美、安然。
中秋节吃月饼的习惯，在我国汗青悠久。关于中秋节吃月饼的由来，有差别的说法 。遍及的说法是：唐朝时，太宗李世民为征讨北方突厥，平定其屡次的进犯，令手下上将李靖亲身率部出征，转战边塞，成果屡建奇功。八月十五此日班师归京。为了庆贺成功，京都长安城表里鸣炮吹打，军民狂欢彻夜。其时有个到长安通商的吐蕃人，特意向皇上献圆饼祝捷。太宗李世民大喜，接过装饰华美的饼盒，取出彩色圆饼，指着悬挂天空的明月说道：“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)。”随后，将圆饼分给了文武百官。从此 ，中秋节吃月饼的风俗便传播了下来
雨落琴弦