v=生果沙拉（A）
质料 小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新颖樱桃20克，草莓15克；
配料 酸奶50毫升；
造做 将以上生果摆在盘内，淋上酸奶即可。
特点 甜酸可口，红白相映。
●生果沙拉（B）
质料 菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干；
配料 红葡萄酒1杯，白糖少许；
造做 1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；2、参加白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。
特点 爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。
●生果沙拉（C）
质料 苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个；
配料 白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。
造做 1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。2、将以上原料与芹菜一路放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，装点樱桃即可。
贴士 可按照现实情况选择原料，除主料外一般均可用罐头取代，但须控干水分。
特点 香味浓重，具别国风味。
●生果沙拉（D）
质料 苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个；
配料 沙拉调料100克；
造做 1、将菠萝、猕猴桃别离切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。
2、筹办一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；3、最初将沙拉调料挤在中间即克。
特点 外型美妙，酸甜适口。
●生果沙拉（E）
质料 香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒摆布。
配料 冰激凌适量
造做 1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一路放入玻璃器皿中；2、取冰激凌（几随意，但多点好吃，更好能包住生果块），搅拌平均即可食用。
特点 色泽鲜艳，苦涩爽口，做法简单。
●生果沙拉（F）
质料 苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克；
配料 沙拉酱2匙、果味酒少许。
造做 1、将上列各项生果切丁混合后参加沙拉酱拌匀。2、将拌好的生果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。
贴士 1、至少需四种以上颜色的生果拼盘，要求颜色各别、外形差别。
2盛器用玻璃器皿可使外型愈加美妙。''
生果拼盘很容易做，就是选择色彩鲜艳的各色生果切成片或块以至切成把戏状，在一个标致的容器里摆放成图案状就能够了。
好比生果颜色的选择：
红色：西瓜，草莓，樱桃，圣女果。
黄色：香蕉，菠萝，黄桃，杏，芒果，木瓜。。。
白色：梨，荔枝，荸荠。。。
绿色：杨桃，猕猴桃，
紫色：李子，
生果拼盘的关键是搭配色彩和图案，要凭想象和有点艺术感。
与其做生果拼盘还不如做生果沙拉！生果沙拉很容易做：
给你介绍一款最简单易行的生果沙拉的造做办法：
选择几样你爱吃的生果，好比：香蕉，菠萝，草莓，苹果，猕猴桃。。。只要你喜好吃的生果但凡如今市场上能够买到的无论什么生果都行，洗净，去皮，切成栗子大小的块 ，用买来的色拉酱拌匀，拆在一个标致的盘子里再装点几颗红樱桃（也能够食用之前先冷藏一下）就能够食用了，食用的时候利用牙签或者小叉子。
生果沙拉一般都是饭后甜点的时候食用，也能够零丁随意食用。
若是你不放沙拉酱，也能算是生果拼盘，只不外很简单地把它们拌在一路放入一个玻璃容器里，也很标致。