·厌食：缺锌时羧基肽酶a的活力降低， 消化才能削弱，味蕾功用减退，味觉灵敏度降低， 食欲不振，摄食量削减。
·生长发育落后：缺锌阻碍核酸和卵白量 合成并致纳食削减，影响宝宝生长发育。含消 化酶如羧基肽酶A的活力降低，消化才能也减 弱。缺锌宝宝身高体重常低于一般同龄儿，严 重者有诛儒症。
·异食癖：有的宝宝有喜食土壤、墙皮、 纸张、煤渣或其他异物等现象，那也是缺锌的 表示。
·免疫力低：缺锌宝宝细胞免疫及体液免 疫功用皆可能降低，易患各类传染，包罗腹泻。
·皮肤黏膜表示：缺锌严峻时可有各类皮 疹、皮炎、复发性口腔溃疡、下肢溃疡持久不 愈及水平不等的秃发等症。
·其他：如精神障碍或思睡，及因维生素 A代谢障碍而致血清维生素A降低、暗适应时 间耽误、夜盲等症，都有可能是缺锌所致。
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