食物分类1.乳与乳成品2.脂肪、油和乳化脂肪成品3.冷冻饮品4.生果、蔬菜（包罗块根类）、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等5.可可成品、巧克力和巧克力成品（包罗类巧克力和代巧克力）以及糖果6.粮食和粮食成品7.焙烤食物8.肉及肉成品9.水产物及其成品10.蛋及蛋成品11.甜味料...

各类食物的营养价值 按食物对人体的营养意义将食物分为8类。...

  （1）根据营养特点分类： ①谷类及薯类(米、面、土豆、红薯等)。 ②动物性食物（羊肉、鸡、草鱼、鸭蛋、牛奶及其成品等）。 ③豆类及其成品（黄豆、豆腐、豆成品等）。 ④蔬菜生果类（包罗动物的根、茎、叶、果实等，如胡萝卜、白菜、苹果等）。 ⑤纯热能食物（色拉油、淀粉、食用糖、白酒...