牛腩，取自牛的肚皮部分，因其富含筋膜，不仅口感丰富，还具有美容养颜的功效，成为了粤菜中不可或缺的经典食材，而一碗地道的牛腩河粉，其精髓在于慢火细炖——将牛腩与牛骨一同煲熬数小时，直至牛腩绵软入味，汤汁醇厚浓郁，搭配上滑嫩的河粉和精心挑选的配料，再舀上一勺热气腾腾的牛腩汤，那滋味，...