在讨论牛肉粒真伪的这一话题上，作为一位在餐饮界摸爬滚打多年的专业人士，我深感食品安全的严峻性，确实，市场上不乏以次充好、以假乱真的现象，尤其是那些标价诱人却暗藏猫腻的牛肉粒产品，这些所谓的“牛肉粒”，往往是大豆蛋白的浓缩...