选择鸡腿肉作为主料,其肉质鲜嫩多汁，是黄焖鸡的绝佳选择，而香菇、金针菇、干豆皮等配料的加入，不仅丰富了口感层次，还为整道菜增添了独特的香气，特别是鲜香菇的加入，其特有的鲜味能大大提升整道菜的品质，让黄焖鸡的滋味更加丰富。 在烹饪过程中,炒糖色是关键的一步，通过小火慢炒，使白糖融...