新鲜度是这道菜品的灵魂所在,正如我们所知，优质的食材是美味的基础，饭店对食材的挑剔，确保了每一口都能感受到大自然的馈赠——牛肉的鲜嫩与菜芯的清甜，这便是家常烹饪难以复制的鲜美之源。 刀工的精湛体现了厨师对食材的尊重与理解,薄如蝉翼的牛肉片，不仅在视觉上令人赏心悦目，更能在短时间...