在家庭中自制重庆火锅,不仅能满足味蕾的渴望，还能在特殊时期如疫情期间享受安全卫生的美食，正如您所提到的，选择合适的火锅底料是关键，桥牌虽有一定名气但辣度不足，因此加入干辣椒是提升辣味的不二之选，切好火锅底料所需的其他材料...