在家庭烹饪的广阔天地里，芬姐番茄牛肉无疑是一道能够迅速俘获味蕾的经典之作，其精髓不仅在于选材的精挑细选,更在于烹饪过程中对火候与调味的精准拿捏。 选择上等牛肉是关键，300克精选牛肉需经过细心切割成薄片，这不仅关乎口感，更是对食材尊重的体现，随后，利用料酒、生抽、盐和水淀粉进行...