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包子怎么做才能又白又松软?
生活 | 15小时前 | 1个浏览要制作出又白又松软的包子,关键在于几个重要的步骤,以下是详细的制作过程:1、准备面团:先将温水加入酵母中,使其融化。将面粉、糖和猪油混合,揉成不见干粉的状态,猪油是关键,它能让面团色泽更好,更加松软。揉至面光、手光、盆光,即“三光”,然后盖上保鲜膜进行室温发酵。2、发酵面团:面团...
要制作出又白又松软的包子,关键在于几个重要的步骤,以下是详细的制作过程:1、准备面团:先将温水加入酵母中,使其融化。将面粉、糖和猪油混合,揉成不见干粉的状态,猪油是关键,它能让面团色泽更好,更加松软。揉至面光、手光、盆光,即“三光”,然后盖上保鲜膜进行室温发酵。2、发酵面团:面团...