无论是烹饪还是料理，食材的选择和搭配都至关重要，在厨房中常常会遇到各种不同的粉末类原料如：面粉、米粉以及其中的细分种类——玉米淀汾（即通常所说的“粟子”）等；而其中常被提及的是它们之间的可替换性问题之一便是关于"能否用某一种代替另一种"，那么今天我们就来深入...