福建的“小吃之都”—-即以闻名遐迩、独具特色的地方美食著称，尤以其独特的经营模式和利润空间引人注目。“收入减去成本等于收益”，这是每个商家耳熟能详的经营法则；而在这之中，“成夲"则涵盖了房租开支,水电费用以及税务与员工工资等各项开销.在考虑一家103的小吃店时我们注意...