牛肉炖香菇最正宗的做法？材料牛腩：800克香菇：8朵油，生抽，料酒，老抽，耗油，白糖，姜片，大葱，豆瓣酱制作步骤牛肉洗净切小块，冷水下锅煮开捞出起锅烧油，下入姜片大葱豆瓣酱炒出红油，下入牛肉翻炒均匀一勺料酒加一勺生抽翻炒片刻，加入没过牛肉的开水，炖煮一个小时加入香菇，一勺老抽十一...