全家福里的鸡蛋块的做法？步骤1草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊步骤2锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀...