蛋糕分几种？1、慕思蛋糕，是一种高级蛋糕，主要原料是明胶凝结乳酪及鲜奶油，可以不用烘烤，即可食用。季要储存要低温，冬季无需冷藏，可保存3-5天。2、海绵蛋糕，主要是鸡蛋，将鸡蛋液里打进空气，烘焙后，空气受热膨胀，蛋糕变得松软，这类蛋糕可以不加油脂，但是，储藏时需注意低温保存，冬季...