香辣凤爪的做法？食材准备：鸡爪400克、姜10克、蒜1头、蒜苗50克、干辣椒面50克 做法：    1、鸡爪洗干净，用厨房剪刀剪掉指甲，再把鸡爪切开以便更好入味。 2、姜切丝，蒜头、红辣椒、蒜苗都切小粒。 3、锅内烧开半锅水放入鸡爪煮，同时加适量盐、料酒和姜丝...