豌豆的做法？豌豆炒虾仁食材：豌豆100克、虾300克。调料：油、盐、料酒、淀粉适量。做法1．虾去头剥壳，开背去泥肠，取出虾仁，加入少量盐、料酒，拌匀腌几分钟。2．豌豆放入开水中焯一两分钟。3．碗中倒入淀粉，加一点水，调成水淀粉备用。4．锅中热油，烧至八成热，把腌制好的虾仁倒入，...