炸茄子最好吃的做法？用料：茄子3～4根，色拉油适量，面粉70克，淀粉15克，盐少许，泡打粉1.5克，香油适量。做法1.把茄子洗干净，头部切掉备用。2.我用比较短的茄子，一根切成4瓣。3.每个茄子都切成4瓣，再把切好的4/...