马铃薯是一种水果对错？错，马铃薯是一种蔬菜，属茄科茄属植物，俗名地豆子，多年生草本植物。在中国各地，马铃薯的称呼又有不同，东北称土豆、华北称山药蛋、西北称洋芋、江浙一带称洋番芋，广东及香港称之为薯仔。土豆营养素齐全，是低热能、多维生素和微量元素的食物。新鲜土豆含有丰富的蛋白质、维...