陈村枧水放多会怎样？陈村枧水，也称为碱水，是制作月饼等食品时常用的食品添加剂。如果陈村枧水放多了，可能会导致食品的色泽变暗，甚至容易焦黑。此外，过多的枧水还可能影响食品的口感和质地，使其变得过于松软或难以成型。在月饼制作中，适量的枧水可以中和转化糖浆中的酸，控制回油速度，调节饼皮...