白水青菜汤的正确做法？简介：白水青菜汤要诀在于之前高汤的制作，之后用高汤加豆腐与青菜即可。准备材料：鸡骨架1副，排骨头1斤，熏制火腿3两，生姜4片，豆腐，青菜。详细做法：1、将鸡骨架的油脂剥去、排骨切块洗净。放入沸水中烫过。2、火腿切片。3、将以上材料同生姜放到瓦罐中加水烧开，然...