清炒豇豆怎样做更好吃？清炒豇豆四川菜这样的做法更好吃：1、买来的豇豆，最好用来泡菜的那种嫩豇豆,洗干净，去掉两头后切段。2、用开水绰一下，立即捞起来，保持清香和脆嫩，将姜蒜片，干辣椒掰成段，数量根据个人喜好。（有的喜欢浓一些的蒜香气，就不需要放干辣椒）3、锅中清油烧热了以后，小火...