豆角炒茄子做法？豆角炒茄子【制作主料】：豇豆角一小把、茄子2个、小米辣3个【制作调料】：姜1小块、大蒜2瓣、盐2克、生抽10克、鸡精2克——制作方法和步骤——【步骤一】：首先把准备好的1把新鲜的豇豆角和茄子用盐水泡10分钟，用以去除农药残留。【步骤二】：把泡过的豇豆角和茄子清洗干...