正宗沙县小吃配方？主料：猪肚1个，竹笋300克。辅料：大料、花椒、葱段、生姜片、盐、料酒、胡椒粉各适量。竹笋猪肚汤的做法1、将猪肚清洗干净，用沸水焯一下，将大料、花椒装进猪肚内，两头用绳子系好。2、竹笋去皮清洗干净，切滚刀块。3、锅内倒入适量水，放入猪肚、葱段、生姜片、盐、料酒炖...