峨嵋酒家四大招牌菜都是什么？宫保鸡丁、夫妻肺片、鸡丝凉面、樟茶鸭。峨嵋酒家的川菜，秉承国宝级烹饪大师、川菜泰斗伍钰盛的真传，讲究色、香、味、形，在味上以多、广、厚、醇为特色。菜品根据四川当地传统手法。北京峨眉酒家在什么地...