鸡汤做之前需要煮沸过一遍水吗？需要。主料：三黄鸡500g 辅料：葱适量、盐适量、姜适量、胡椒粉适量、枸杞适量、料酒适量1、三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油。2、葱切段，姜切片。5、焯水的三黄鸡用清水洗净血沫。6、加入葱姜 料酒 大火烧开，转小火 煲 1小时。7、用勺撇去鸡汤上的油脂。8...