避风塘是什么菜系？避风塘属于粤菜系列，据说以前渔民出海打鱼，在船上要吃饭，打出来的海鲜变着花样的吃，比如蒸，煮，炸，炒，煲粥等等，偶尔有渔民用炸的蒜蓉炒制海鲜，口味独特，蒜香浓郁。...