安徽高山茶属于什么茶？安徽高山茶并不特指某一种茶，它是指采自海拔高度为600m以上的茶树鲜叶，并用其鲜叶制成的茶品。这些茶品可以是绿茶、红茶、乌龙茶等。因此，安徽高山茶可以是乌龙茶，也可以是其他类型的茶，具体取决于其制作工艺。...