做转化糖浆没有柠檬用什么代替？月饼中转化糖浆的柠檬可以用醋代替，用柠檬干片泡水效果不如柠檬汁，但也可以用来代替。 准备材料：水1000克，细砂糖2000克，白醋240克 具体做法： 1、将细砂糖和水放锅里搅匀。 2、中火烧开倒入白醋继续烧开转小火继续煮。&nb...