黄花菜开了花还能吃吗？黄花菜开花后一般不建议食用。原因是黄花菜开花后，其营养成分会发生变化。开花后，黄花菜的叶子会变得更加苦涩，纤维素含量增加，而维生素和矿物质含量则相对减少。这使得黄花菜口感不佳且难以消化。此外，黄花菜...