香辣白菜是怎么做的？步骤1.将大白菜的老帮，根去掉，洗净，改刀成两半，再切成1.5厘米宽的条。2.把切好的白菜放入盆内，撒上盐腌2-3小时，然后将白菜中的水分挤掉，摆入盆内。3.将干辣椒，葱白，生姜分别切成细丝。去火倒入香油烧热，投入辣椒，炸出辣香味放入葱姜炒出香味，倒入醋，糖，...