法式脆皮蛋糕的做法和配方？做法如下：1、配方：低筋面粉500克，鸡蛋320克，白糖350克，水200克，蛋糕油25克，无铝泡打粉12克，葡萄糖2克。2、把无铝泡打粉混入面粉中，适当混合均匀。3、把烤箱的上下火的温度调整到190℃左右预热。4、把模具刷一层油。5、把鸡蛋、白糖、水、...