开水白菜做法？开水白菜的制作方法1.首先我们需要两口锅，在第一口锅里熬制高汤，温度大概是七八十度就可以了，一锅高汤里需要放置一个漏勺，之后我们选择白菜的时候尽可能的选个头小一点的，这样好煮熟，然后把外面比较老的两层去掉，...