水煮鱼块的正确做法？食材明细花鲢、芹菜、大葱、盐、料酒、蒜、生姜、花椒、豆瓣、油、豆豉、清水、鸡精。1、买来的花鲢切成块，鱼头也剖开切成块。2、把鱼块用盐和料酒腌匀，放置二十分钟左右。3、把大葱洗净切成短节。4、芹菜洗净切成节5、蒜，生姜切成片，抓上少许花椒。6、作料碗中加入2汤...