红烧大排做法一人厨用料:大排 3块生姜 1小块小葱 适量玉米淀粉 适量红烧大排的家常做法:1、备齐所需食材2、大排洗净，用刀背拍松，正反面都要，白边上划几道口3、放入大碗，加入少许盐，糖，胡椒粉，揉匀后，倒入1勺老抽，给大排做个马杀鸡，加适量水，继续给它按摩4、裹上生粉，腌制20...