嘎鱼的家常做法？1、将嘎鱼去鳃去内脏，冲洗干净备用。2、葱切段、姜切丝、蒜切片。3、锅内注油烧热，放葱姜蒜爆香。4、放入两匙豆瓣酱炒出香味。5、注入适量清汤，放入酱油、蒸鱼豉油、蚝油搅拌均匀。6、将嘎鱼放进去大火烧开后，...