蒲儿菜炒鸡蛋怎么做？蒲儿菜炒鸡蛋的做法步骤1. 蒲儿菜剥成嫩条 洗净切断2. 鸡蛋加少盐和黄酒打匀3. 豌豆焯过断生炒锅入油 将蛋液倒入翻炒后装出4. 5. 锅中倒入少油 放入蒲儿菜和豌豆翻炒加入鸡蛋和高汤 放盐兜抄装出即可...