老火锅是吃剩下的意思吗？老火锅是指的汤料熬制的味美，料都选各种上好的食材，调料，锅底都是老鸡汤，大骨汤，鱼汤等，一般都是铜制，制做精美的锅，但是成都或者是重庆产的，他们的制作水平和加工工艺都是上乘的。吃到嘴里味美，回味无...