冷饮属于哪类？冷饮指清凉饮料，如汽水、酸梅汤等，亦指冰琪琳等冷食。冷饮在我国有着极为悠久的历史，早在3000多年前，我国就开始用最原始的方法制冰了。冷饮的分类及选择:如食用冰，质量好的食用冰色泽应均匀，有透明感；形态完整，且大小一致；冻结坚实，滋味纯正，无异味。冰激凌是冷冻饮品，...