运城大盘鸡怎么做？·食材土豆、鸡块、河捞面、青红椒、葱姜蒜、料酒、豆瓣酱、白糖、盐·做法1、把土豆去掉外皮以后用清水洗净，然后切成滚刀块备用，把鸡肉也用清水洗净，再放入到沸水中焯一下，取出以后去掉水分。2、把青红椒也全部...