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农家榨菜片的具体腌制步骤是什么?
生活 | 4天前 | 1个浏览农家榨菜片的腌制方法?1. 准备材料:新鲜榨菜、盐、辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖。2. 步骤: (1)将新鲜榨菜去掉老皮、菜叶和菜根,切成厚片备用。 (2)准备一个干净的大缸,缸底铺一层盐,然后放入一层榨菜片,再铺一层盐,如...
农家榨菜片的腌制方法?1. 准备材料:新鲜榨菜、盐、辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖。2. 步骤: (1)将新鲜榨菜去掉老皮、菜叶和菜根,切成厚片备用。 (2)准备一个干净的大缸,缸底铺一层盐,然后放入一层榨菜片,再铺一层盐,如...