红薯芡粉只能作为菜品食用。制作方法：- 红薯芡粉鸡蛋饼。材料：淀粉3两，鸡蛋3个，小葱花少许。步骤：1、将淀粉和适量清水混合，调至略稀的状态。2、加入打散的鸡蛋、小葱花及适量盐（根据口味调整）。3、搅拌均匀，制成糊状。4、锅中加热少量油，待油温适中时，将糊倒入锅中，边搅边煎至表面...