主料- 猪肋排 400克辅料- 老姜 1块- 大葱 1根- 小葱 2根- 独蒜 4个香料- 花椒 适量- 藤椒 适量- 八角 2个- 山奈 1个- 香叶 2片- 桂皮 1块- 干辣椒 6个调料- 冰糖 6颗- 黄酒 1大勺- 料酒 适量- 卤水汁 2勺- 豆瓣酱 1大勺- 食盐...