- 鸡爪若干只- 葱姜适量- 料酒适量- 白醋少许- 小米辣、大蒜、洋葱各几瓣- 盐、鸡精、白醋、酱油、糖（可根据个人口味调整）步骤：1、解冻与清洗： - 先将鸡爪解冻。 - 剪掉鸡爪上的指甲。2、焯水处理： - 在清水中浸泡鸡爪约20分钟。 - 加入足够的水，放...