- 牡蛎肉 500克- 姜 适量- 葱 适量- 盐 适量- 料酒 适量- 生抽 适量步骤：1、清洗与处理： - 牡蛎肉清洗干净，剔除杂质，沥干水分备用。2、腌制： - 姜和葱切成末备用。3、炒制： - 热锅凉油，放入姜葱末爆香。 - 加入牡蛎肉，煸炒至变色。...